Moja kuhinja

[H. Chinaski]

Mislim da me zekiš, ali reći ću ti tajnu, koju krijem. Uvek, koliko mesa imaš, toliko i luka staviš. Za zgušnjavanje jela, nemoj one zaprške i slično, tikvice su keva. Ako imaš, ako nemaš, razmutiš malo brašna i vode i eto, voila, što kažu, braća Francuzi.

[Obeliks]

@balkanski
Ne bih ulazio u raspravu pokačićemo se.
Ovo za ukus jedino stoji, ostalo ne.
Tehnološki gledano.

[PERA]

Stvar ukusa ali koliko mesa toliko crnog luka. Ostalo povrce 0o zelji. Mozes prvo sda dinstas luk ali u kucnoj varijanti je najlakse ubacis meso i luk zadneo na vrelu mast. Mesas dok ne pusti vodu i onda pustis da se krcka u sopst enom soku uz dodavaanje po malo vrele vode ako zatreba
Dobra fora je recimo na kraju samo dodati aleve paprike 3 4.kasike i pustiti jos poal sata ili ako vise volis pomesas senf i pavlaku u pustis isto pola sata da se krcka. Senf nece.dozvoliti pavlaci da se.stvore.male.bele grudvice a ukus.ce biti fenomenalan.
Sve je stvar ukusa kao sto rekoh

[Dragan032]

Mislim da me zekiš, ali reći ću ti tajnu, koju krijem. Uvek, koliko mesa imaš, toliko i luka staviš. Za zgušnjavanje jela, nemoj one zaprške i slično, tikvice su keva. Ako imaš, ako nemaš, razmutiš malo brašna i vode i eto, voila, što kažu, braća Francuzi.

Ne zezam te, nikad nisam spremao pravi gulas, a odavno planiram.
Zato mi i treba "precizno navodjenje"
Ne znam koliko mesa treba za nas troje, koliko povrca itd, itd... Ja se ponadao da cu odmah dobiti detaljno uputsttvo, kao sto je Balkanski napisao za kobaje.
Vreme istice, ako uskoro ne pocnem da spremam gulas, zapasce mi za rucak neka dijetalna brcka, pa vi vidite sta cete

[balkanski spijun]

@balkanski
Ne bih ulazio u raspravu pokačićemo se.
Ovo za ukus jedino stoji, ostalo ne.
Tehnološki gledano.

Da se kacim zbog testa .Diskutujemo.

Pisemo kako ko pravi,voli.

[PERA]

Mislim da me zekiš, ali reći ću ti tajnu, koju krijem. Uvek, koliko mesa imaš, toliko i luka staviš. Za zgušnjavanje jela, nemoj one zaprške i slično, tikvice su keva. Ako imaš, ako nemaš, razmutiš malo brašna i vode i eto, voila, što kažu, braća Francuzi.

Ne zezam te, nikad nisam spremao pravi gulas, a odavno planiram.
Zato mi i treba "precizno navodjenje"
Ne znam koliko mesa treba za nas troje, koliko povrca itd, itd... Ja se ponadao da cu odmah dobiti detaljno uputsttvo, kao sto je Balkanski napisao za kobaje.
Vreme istice, ako uskoro ne pocnem da spremam gulas, zapasce mi za rucak neka dijetalna brcka, pa vi vidite sta cete

Za vas troje kg mesa masnijeg od vrata najbolje,kg luka 3 cena belig luka i nista vise. Posle dodaj zacine po zelji i prijatno.

[Obeliks]

@balkanski
Nećemo da se poksčimo.
Samo sam hteo da otklonimo zabludu.
Osetljiv sam na tu temu, ne zameri.
Ne na bake nego na testa
Edit: Svrati na ajvar i ponesi nešto suvo. Rakija na mene

[H. Chinaski]

@Dragan
Brate moj, isprži malo slaninice, na kockice, ali pazi 'oće i slanina da zagori. Dodaj luk, na kraju i beli, meso na kockice isečeno. Paradajz po želji, volim da dodam, ukrčkaj i uživajte. Ako je devojka u pitanju,biće oduševljena tvojim kuvarskim znanjem, a ako su drugari, boli te ona stvar, za njih je ionako sve dobro.

[Dragan032]

Za vas troje kg mesa masnijeg od vrata najbolje,kg luka 3 cena belig luka i nista vise. Posle dodaj zacine po zelji i prijatno.[/quote]
Hvala ti... Gledam po youtube i sve razliciti recepti, pa cu ja to ovako najprostije, luk, meso, zacini i molim lepo

[Dragan032]

@Dragan
Brate moj, isprži malo slaninice, na kockice, ali pazi 'oće i slanina da zagori. Dodaj luk, na kraju i beli, meso na kockice isečeno. Paradajz po želji, volim da dodam, ukrčkaj i uživajte. Ako je devojka u pitanju,biće oduševljena tvojim kuvarskim znanjem, a ako su drugari, boli te ona stvar, za njih je ionako sve dobro.

Pazi, voleo bih da dovedem i neku devojku, ali hoce zena da se ljuti, nije bas modernih shvatanja
Ekipa smo zena, cerka i ja tako da...

[H. Chinaski]

Eto, sram je bilo, baš je uskogrudnih shvatanja. Šala, naravno. Nemaš brige, samo uživanje danas. Prijatno.

[Crno beli]

Само вјерујем у месо које лично обрадим.

Samo verujem u meso koje licno hranim.

[H. Chinaski]

@Dragan
Brate moj, isprži malo slaninice, na kockice, ali pazi 'oće i slanina da zagori. Dodaj luk, na kraju i beli, meso na kockice isečeno. Paradajz po želji, volim da dodam, ukrčkaj i uživajte. Ako je devojka u pitanju,biće oduševljena tvojim kuvarskim znanjem, a ako su drugari, boli te ona stvar, za njih je ionako sve dobro.

Pazi, voleo bih da dovedem i neku devojku, ali hoce zena da se ljuti, nije bas modernih shvatanja
Ekipa smo zena, cerka i ja tako da...

Tu nema greške, samo uživajte!

[PERA]

Za vas troje kg mesa masnijeg od vrata najbolje,kg luka 3 cena belig luka i nista vise. Posle dodaj zacine po zelji i prijatno.

Hvala ti... Gledam po youtube i sve razliciti recepti, pa cu ja to ovako najprostije, luk, meso, zacini i molim lepo[/quote]
Napisi kako je ispalo .

[jedno ime]

Gde imaju dobre kobasice da se uzmu?
Nebitno od koje vrste mesa.
Osim Rusmira.
Molim za preporuke.